الأسماك / المحار

سمك القد بابيلوت ، صلصة حلوة

سمك القد بابيلوت ، صلصة حلوة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

هذه وصفة أصلية وسهلة مع صلصة بابيلوت ، الحلوة.

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 2 فصوص من الثوم
  • 1 ليمونة
  • 4 ملاعق كبيرة. ملعقة كبيرة من صلصةالصويا
  • 1 ملعقة صغيرة. صلصة المحار
  • 4 رشات من فلفل إسبليت
  • 1 ملعقة صغيرة. ملعقة كبيرة من شراب الصبار (أو العسل).
  • 30 جم زبدة نصف مملحة
  • 600 غرام سمك القد
  • 2 سكرين
  • 1 ملعقة صغيرة. الزنجبيل الطازج المبشور
  • بضع رشات من gomasio
  • بعض الأعشاب الطازجة

سمك القد بابيلوت ، صلصة حلوة

- يقشر ويقطع فصوص الثوم.

- اغسل الليمون وحضر القشر.

- في قدر ، نضيف صلصة الصويا وصلصة المحار والفلفل الحار وشراب الصبار والثوم المفروم والزبدة. تذوب على نار خفيفة وتخلط.

لسمك القد الحليمي:

سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية (6/7).

- قطع السمك.

- اغسل السكرينات. قطع لهم.

- نأخذ ورقة خبز كبيرة ، ونرتب قطع السمك وشرائح السكرين. صب الصلصة. أضف نكهة الليمون الحامض.

- اخفضي حرارة الفرن إلى 180 درجة مئوية (السادس) ، اطهي لمدة 20 دقيقة.

- عندما تكون جاهزًا للتقديم ، يُرش غوماسيو والأعشاب الطازجة (كزبرة, بقدونس, ريحان).

- يقدم مع الأرز أو البطاطس المطهوة على البخار أو مقلاة الخضار.

اكتشف المزيد عن سمك القد

يعيش سمك القد في المياه الباردة لشمال المحيط الأطلسي ، من كندا إلى بحر بارنتس ، وهو أحد الأسماك المفضلة لدى الفرنسيين. تباع الأسماك البيضاء فيليه ، طازجة أو مجمدة ، تأخذ اسم "القد" عندما تكون مملحة. يستهلك المعجبون عن طيب خدين ، قطعًا ذائبة ، خالية من العظم ؛ المحتالين ، جيوب من البيض تحولت إلى طاراما ؛ الكبد أو حتى اللسان اللذيذ.

النبيذ لمرافقة سمك القد

في مواجهة الحلاوة التي يقدمها شراب الصبار ، فإن الثوم وصلصة الصويا والزنجبيل وفلفل إسبليت يجلب الراحة والشخصية من خلال أبعادها الحارة والمالحة والدافئة. هذا التحضير ، الغني بالنكهات والروائح ، يستدعي بطبيعة الحال الخمور القوية نفسها ، إلا إذا كنت تريد نبيذًا يعمل فقط كموثق بين جميع الفروق الدقيقة في الطبق.

في الحالة الأولى ، سيضيف Alsatian Gewurtztraminer ، بحلاوته ونوتاته الزهرية والغريبة ، درجاته لتركيبة معقدة وحلوة. من ناحية أخرى ، ستكون زهرة Côtes du Roussillon سرية دون أن تختفي ، لتصبح الأسمنت الحقيقي للاقتران.

سيد شاسين

الوصفة: A. Beauvais ، الصورة: F. Hamel


فيديو: اغني 10 اسماك بالبروتينات (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Kajikasa

    مثل سوف يقرأ بعناية ، لكنه لم يفهم

  2. Samuran

    عبارة رائعة وقيمة جدا

  3. Nejar

    معلومات مفيدة جدا

  4. Menris

    يحدث ... مثل هذه الصدفة العرضية



اكتب رسالة